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6 accras

Une pâte à beignet mélangée avec de la morue, des oignons et du piment de Cayenne, voilà l’essence même de la gourmandise à la créole.

Pour déguster toutes les saveurs de ces accras servez-les bien croustillants. Pour cela, réchauffez-les 10 minutes à 200°C en retournant à mi-cuisson et passez-les 2 minutes au grill.

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