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6 arancini

Née en Sicile, l’arancini était à l’origine préparée à partir des restes de risotto.
Farcie avec de la mozzarella et des oignons, cette bouchée de riz panée est croustillante en surface et fondante au cœur.

A réchauffer 10 minutes au four à 200°C et à retourner à mi-cuisson. Il suffit de les passer 2 minutes sous le grill pour obtenir des bouchées bien croustillantes.

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6 arancini
6 arancini